시부모님이 좋아하시는 녹차약식

 

 

 

건강에 좋은 녹차 약식 저번에 복숭아 약식을 만들어 드렸더니.. 맛잇다고 더 해달라시는 시부모님 말씀에 이번에는 녹차 약식을 만들었습니다.       찹쌀을 씻어 5시간 이상 불려 찜기에 40분간 쪄요.     냄비에 물 반컵과 설탕 ,밤,건포도,파인에플,깨를 넣어 살짝 시럽을 만들어 둡니다..       다 쪄진 찹쌀과 만들어둔 시럽에 참기름,진간장,계피가루,녹차가루,꿀을 넣어 잘 섞어주고 상온에서 2시간정도 둔 다음 찜기에 안쳐 30분찌고 5분 뜸들입니다.   우리 막내 예전 학교 선생님을 만나러 가는길..포장해서 몇개드리고.. 나머지는 시어른들께 드렸네요...   뭔가를 만들어 드리면 맛있다고 잘 드실때 정말 행복합니다... 그 맛에 자꾸 음식을 만들어 드리고 싶다니까요...