닭보다 맛있는 오리강정

작은딸이 내일 학교 학생회간부 수련회 간다고 기숙사에서 집에 왔다.

새벽 7시까지 학교까지 데려다줘야하는데,

학교도 참~~

내일 새벽 학교에서 출발하는데 왜 아이들을 모두 집으로 보낸건지...

학교 기숙사에서 바로 출발하면 될텐데...

요즘 우리집은 오리를 많이 먹는것 같다.

한번 맛 들이니 오리고기만 사게 된다.^^

한마리중 반을 들어내어 오리강정을 만들었다.

오리는 잘못하면 냄새도 나고,질길수도 있다.

남녀노소 대부분 좋아하는 카레가루를 넣어 냉장고에 4시간 정도 두었다.

치킨가루를 발라...

튀겨서  닭강정 소스를 무쳐...

딸 들 말하기를....

"엄마 파는 치킨보다 훨 맛있어!"

집에 닭강정 소스 있으면 만들기도 어렵지 않다.^^