모두다 좋아하는 김치누룽지피자..^^

 

 

먼저 식은 밥으로 살짝 누룽지를 만들어 둡니다...
밀가루보다는 쌀이 건강에 좋고
그것도 보리쌀과 혼합이 되어 있으니  소화에 쪼금 도움이 되겠지요?^^



누룽지 만드는 법..


팬에 찬밥을 놓고 물을 묻혀가며 주걱으로 고루고루 팬 바닥에 폅니다..
처음에는 센 불에 약간 구수한 향과 함께 짜작하는 소리가 나면,
불을 약하게 합니다.

눈으로 보면  아래색이 약간 노릇하게 보일 때
뒤집어 줍니다.

반대편도 노릇하게


찬밥이 많이 남았을 때 미리 누룽지를 만들어 냉동실에 보관합니다..

 

 

● 피자소스 만들기

<재료>
소고기나 돼지고기 갈아놓은 것.., 양파, 마늘, 케첩

<조리법>
1. 조금 큰 양파와 마늘을 아주 잘게 다져주어요.
2 1에다 고기 갈아놓은 것을 넣고 볶아 줍니다.
3. 양파가 익으면서 물이 어느 정도 생기게 되면
      케첩을 250g~300g을 넣고 저어줍니다.

누룽지 위에 피자소스를 바릅니다..
김치를 얹고


버섯을 얹고,*^^*

 


피망과 감자, 햄을  얹고요...^^

 
아이들이 좋아하는 옥수수..*^^*
마지막으로 피자치즈를 얹습니다..

예열된 오븐에 15~20분 정도 넣어 굽습니다..
익는 정도에 따라 시간을 조절하시면  됩니다..


김치와 감자가 들어가서 아이들 간식뿐만 아니라, 김치누룽지피자는
할머니와 할아버지, 특히 남자분들이 잘 드시더라고요...*^^*

(이글은 15년전 글 사진이 전부다 사라져 재 업로드 했어요.^^

사진들 사이즈가 전부 이렇게 작더라구요. 그땐 모니터 크기가 작아서 몰랐는데 )

 

아이들이 있을때는 매일 재미가 있었는데~ 식당 놀이^^