성장기 아이들에게 좋은 '땅콩마늘건자두 조림'

 

 

 

땅콩,마늘,건자두 조림...

 (중간 검게 보이는것은 건자두)

 

 

 

수확한 땅콩..

 

 

열심히 땅콩껍질을

 

 

손끝이 아프도록 깠다..^^

 

농사짓기 전에는 적은 가족수..

편하게 요리하기위해서 뭐든 손질된 야채들을 사오곤 했다.

마늘,파....등등..

집에 와서 씻어 바로 사용해도 될것들만 사와서 사용했는데,

각종 야채들을 손수키워 자급자족하다보니,

다듬고,손질하는 시간이  만만치 않다.

 

하지만 안심하고 ,믿고 먹을 수 있는  먹거리에 감사하며

그런  손질해야하는  수고로움은 생각치 않는다..^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맛간장에 땅콩을 먼저 넣고 익힌다음

참기름,깨 ,꿀과 마늘,건자두를 넣고 조렸다..