화상 3

화상의 기억에서 벗어나지못하는 오리백숙이지만.....

저번 오리백숙하다가 화상을 입었다. 올해는 여름이 와도 반팔은 입을수 없다. 흔적이 오래 간다. (언제인지도 모르지만, 소꼬리 끓이다가 화상입은게 아직 흔적이 남아 있다.) 봄부추가 제일 맛있다는데 부추옆에 풀들이 더 많이 있어 이게풀? 부추? 이러면서 잘라왔다.^^ 우리집은 닭보다 오리백숙을 더 좋아하는데, 남편이 먹고싶다고해서 하기는 했지만 아마 오리백숙을 할때마다 팔 화상이 떠오를것 같다. 나는 고기보다 죽이 좋다.

✎.Cooking 2021.04.23

오리백숙과 화상

3주의 휴가중 일주일은 가족과 함께, 일주일은 작은딸과 여행을 다녔다. 일주일은 만나지못한 지인들을 날짜를 달리하며 만났다. 2주일동안의 남편은 도시락으로 끼니를 해결했다. 신학기 한주는 대충 해결.. 미안한 마음에 남편을 위해 토요일 오리백숙을 했다. 큰찜통에 오리를 삶다가 익었나싶어 뚜껑을 열다가 김과 뚜껑을 놓치며..이런 불상사가.. 일요일 아침 팔을 보니 붉게 된 부분 전부에 물집이 생겼다. 가로세로 10cm이상이다. 토요일저녁까지만 해도 물집이 조금이였는데 물집에 물이 출렁거릴정도로 가득.. 검색해보니 물집이 큰 경우 소독한 바늘로 찔러 물을 빼내라고.. 병원에 들렀다가 출근해야할듯.. 저녁에는 치과에서 임플란트 예약.대전까지 가야하는 일정,,(오전글) ***********************..

✎.Cooking 2021.03.08

튀기면 화재위험 ~가래떡 폭발사고

얼마전 아이들 간식을 만들어주기위해 가래떡을 튀겼습니다... 치킨볼과 곁들여 놓으려고.... 가래떡 튀기려다 큰 사고 발생.... 위험성을 알리려고 글을 올립니다.. 아이들에게 간신을 만들어주려고,냉장고에 보관해두고 있는 가래떡을 튀기고 있었습니다.. 가래떡을 기름 솥에 넣고 얼마지나지 않아, 솥에서 소리가 나더라구요.. 그러더니 가래떡이 터지기 시작했습니다... 갑자기 가래떡이 터지면서 폭발..여기저기 날아가더군요,,, 공포분위기였습니다... 기름은 가스렌지 밖,씽크대,주방 심지어 천정까지 튀김솥 주변은 난장판.. 제일 무서웠던건 기름과 가스렌지 불..... 불이 붙을까봐 기름이 튀는것도 무시하고, 가스렌지 불을 꺼다가 튀어오른 기름에 얼굴과, 팔 화상을 입었습니다... 가스렌지 위 천정 까지 솟구쳐 ..