막내와 만든 '엉터리 잼쿠기'

 

 

엉터리 잼 쿠키랍니다...

 

 



냉동실에 얼려둔 버터를 꺼내

 



녹였답니다..

여기에 설탕을 넣어  크림상태가 되면,

계란 하나를 넣어 열심히 저어줍니다.

팔 아파서 기계힘을 빌렸어요..저는..ㅎㅎㅎ^^

 



 

 

 

베이킹파우더(반스푼) 넣고 박력분100그램을

체져 넣고 반죽을 합니다..

 

 

 

 

반죽한것을 냉장고에 넣어 1시간 둡니다...

 

 



 

적당한 크기로 반죽을 떼어 설탕에 굴려 묻히고,

 

 



 

손가락으로 홈을 파서

180도로 예열한 오븐에 15분간 굽습니다...

 



 

구운 과자에 사과잼

 



포도잼을 얹어줍니다....

 



 노릇하지가 않지요?

그런데 더 구우면

밑은 타버려요....

위아래 바꿔가며 구웠는데도

영...



 

뒷면...앞면...^^

그래도 맛은 좋아요...

두시간에 걸쳐 만들었는데..

먹어치우는것은  20분도 안걸려서 싹쓸이....ㅎㅎㅎㅎㅎ