복숭아물로 맛을 낸 원소병

 



 

 

올해는 과일 맛이 작년과 다르게 형편 없습니다.

꿀에 견주어도 당도가 떨어지지 않을 만큼 맛나던

우리집 복숭아가..

그냥 먹기에는 맛이 넘 없거든요...

 

그래서 복숭아 병조림을 하거나, 잼을 잔뜩 만들기도 하고,

그래도 맛이 조금 있는것은 그냥 먹고,

나머지는 빵만들때 재료로 사용하기도 합니다.

맛이 넘 없어 나눠먹기도 곤란,,,,^^

 

비빔국수 맛잇게 먹고 디저트로  원소병을 만들었습니다..

 

 

 



 

 

냉동실에 얼려둔 쌀가루를 꺼내..

세가지 색상으로 ,호박,뽕잎,비트가루,소금,설탕을 넣어 반죽을 했습니다...

 

 



 

 

세가지 반죽을 해서 ,,,

 



 

새알을 만들었습니다...^^

 

 



 

끓는 물에  새알을 넎넣어 삶아서  반죽이 익으면 위로 떠오르겠지요...

찬물에 담구어

물기를 뺍니다..

 

 



 

 

복숭아 모양을 내어 준비해두고...

 



 

 

복숭아 병조림 한 물...

복숭아 맛이 물씬나겠지요..^^

복수아 병조림할때   황설탕을 넣고 해서 물이 황색이네요...^^

준비해둔 재료를 넣고 ..얌얌...

 

얼음을 넣고 먹으면 더 시원하고 맛나게 먹을수 있지만,

저는 건강상...넘 찬것은 피해야 하니까..

얼음은 생략했습니다...