모두다 좋아하는 김치누룽지피자..^^

아이들이 피자가 먹고 싶다고 해서
집에 있는 재료들 집합 시켜서 김치누룽지 피자를 만들어 보았습니다..^^



 



먼저 식은 밥으로 살짝 누룽지를 만들어 둡니다...
밀가루보다는 쌀이 건강에 좋고
그것도 보리쌀과 혼합이 되어 있으니  소화에 쪼금 도움이 되겠지요?^^



누룽지 만드는 법..


팬에 찬밥을 놓고 물을 묻혀가며 주걱으로 고루고루 팬 바닥에 폅니다..
처음에는 센불에 약간 구수한 향과 함께 짜작하는 소리가 나면,
불을 약하게 합니다.

눈으로 보면  아래색이 약간 노릇하게 보일 때
뒤집어 줍니다.

반대편도 노릇하게


찬밥이 많이 남았을 때 미리 누룽지를 만들어 냉동실에 보관 합니다..

우리 가족은 숭늉을 좋아해요..
밥 먹는 동안 누룽지 하나 꺼내 냄비에 넣고 물을 부어 끓여 놓으면,
식사후 구수한 숭늉을 마실수 있습니다..

누룽지는 그냥 하얀 쌀밥보다 보리가 들어간게 더 맛있어요..
숭늉도 더 구수하구요...*^^*






 



● 피자소스 만들기

<재료>
소고기나 돼지고기 갈아놓은것.., 양파, 마늘, 케찹

<조리법>
1. 조금 큰 양파와 마늘을 아주 잘게 다져주어요.
2 1에다 고기 갈아놓은것을 넣고 볶아 줍니다.
3. 양파가 익으면서 물이 어느정도 생기게 되면
      케찹을 250g~300g을 넣고 저어줍니다.





누룽지 위에 피자소스를 바릅니다..



 



김치를 얹고




 


버섯을 얹고,*^^*



 


피망과 감자,햄을  얹구요...^^


 



아이들이 좋아하는 옥수수 얹구요...*^^*


 


마지막으로 피자치즈를 얹습니다..







예열된 오븐에 15~20분정도 넣어 굽습니다..
익는 정도에 따라 시간을 조절하시면  됩니다..















김치와 감자가 들어가서 아이들 간식뿐만 아니라,

김치누룽지피자는
할머니와 할아버지,특히 남자분들이 잘 드시더라구요...*^^*