집에서 간편하게 만들어 먹은 귀여운 ^^'호두빵'
오늘은 호두빵을 만들었습니다.^^ 천안의 명물 호두과자하고는 조금 다르지만... 다희표 호두빵,,^^ 밀가루,계란3개,우유,소금,바닐라향,베이킹파우다,설탕,옥수수한통^^ 로 반죽했습니다.. 여기서 다른건 많이,적게 상관없는데 베이킹 파우다 양을 잘 조절하셔야해요. 저는 그냥 눈대중으로 넣었습니다.(설명서를 꼭 읽고 넣으세요.) 반죽한것을 큰 계량컵으로 옮기고... 빵틀에 기름을 발라준비해둡니다... 마당에 호두나무 한그루가 있습니다. 넘 고마운 나무...^^일년내내 우리집은 호두 걱정이 없습니다.. 약한 불로 가열 반죽을 붓고.. 호두를 넣었습니다...^^ 적당하게 익었을때 젓가락으로 뒤집어 주었어요....음... 맛있는 향이 ....^^ 완성되었습니다.. 대부분 다른 집들은 밖에서 사먹는 것들을 저는 ..
2011. 1. 29.
겨울철엔 매운게 당기죠? 매콤한 '오징어 덮밥'
늘 바쁜 남편과 둘이서만 앉아 밥 먹을일이 많지않답니다. 평일이면 저녁 한끼 가족끼리 둘러앉아 먹고 주말도 대부분 일을 하는 남편. 그렇기에 어쩌다 오붓한 둘만의 시간이 즐겁고 행복합니다..^^ 점심 오랜만에 자장면 먹으러 가자고 했더니, 눈길에 길 내려가기 불안하니 집에서 먹자고 하더라구요. 자장면이 당기는 날인데...^^ 여긴 시골이여서 유일하게 자장면은 배달시킬수 있지만, 눈길이라 배달시키기가 미안스럽더군요... 냉장고를 뒤져보니 오징어 순대 만들어 먹고 남은 오징어가 두어마리 있더라구요.. 먼저 팬에 들기름을 두르고 오징어 마늘,간장만 넣어 볶아줍니다. 파프리카,피망,청량고추,양파,파를 준비해서 익은 오징어와 야채들은 살짝 볶아줍니다. 고추장과,멸치가루,마늘,고춧가루,고추장,참기름,깨를 넣어 살짝..
2011. 1. 24.
