설연휴 끝날 즈음에 먹은 속풀이 '김치찌게'^^ 모두들 설 연휴 잘 보내셨나요?*^^* 아무래도 설날 먹는 음식들이 전 종류가 많다보니 설연휴가 지날때쯤 되면 우리집 가족들은 매운게 먹고 싶다고 노래를 합니다...^^ 명절 전에 장만 해둔 음식들을 먹어치우기 위해 매일,상위에는 명절 음식들을 올려두게 됩니다.. 그러니 매운걸 즐기는 우리집 가족.. ✎.Cooking 2011.02.07
입맛 돋우는 보쌈^^ 저녁식사로 돼지보쌈을 준비했습니다. 돼지고기의 효능 돼지고기는 필수아미노산이 풍부한 단백질원일 뿐 아니라 비타민 B1, 니아신, 비타민B12, 철, 아연 등이 풍부하고, 특히 비타민B1과 미네랄의 경우 쇠고기에 비해 더 많다고 합니다. 어린이성장발육과,중금속배출을 도와준다고 알려진 돼지고기.. .. ✎.Cooking 2010.10.22
소박한 밥상^^ 한달 반의 공사를 마무리 하고 남편이 집으로 귀가했다... 돌아오자마자 김치찌게가 먹고 싶다고 했다... 냉장고를 뒤져보니 돼지고기가 없어 키운 닭한마리 ㅠ.ㅠ;; 남편이 잡아서 토막내 처음 끓여낸 물은 버리고 닭과 마늘을 잔뜩 넣어 끓이다 김치와 버섯,호박,양파를 넣어 김치찌게를 했다.. 돼지.. ✎.Cooking 2010.08.19