나이드신분들이나,어린아이들이 더 즐기는 우유양갱입니다..
부드럽고 달콤해서
치아가 부실하신 뷴들의 영양식으로 드실수 있는 간식이랍니다..
한꺼번에 조금 넉넉하게 해서 냉동실보관해서
차게해 먹으면 아이스크림 대용이 되기도 하구요..
물과 한천 가루 섞은 물을 중불에 올려 한천가루가 다 녹으면 설탕을 넣어
저어줍니다.
그다음 백앙금을 넣어 15분 정도 끓여줍니다..
이때 양갱에는 밤을 주로 넣지만 저는 건파인에플을 넣었습니다..
앙금이 끓으면 우유 우유를 넣어줍니다..
마지막으로 꿀을 넣어 고루 섞은 다음 준비해둔 틀에 넣고 단단해질때까지 굳힙니다.
그리고 냉동 보관...
굳힌 우유양갱을 꺼냈습니다.
날씨가 많이 포근해졌지요?
소풍가고 싶도록 따스합니다...
오늘 하루도 즐겁게 ,편안하게 보내세요..^^
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