무농약 못난 살구 "살구잼" 만들기.

 

 

 

 

 

며칠전 선물을 보내준 동생에게 뭘 보내줄까 고민하다가

살구잼을 만들어보내기로 하고...

 

마당의 살구나무를 살폈다.

보리수 나무를 시작으로 살구와 앵두가 익어간다.

그다음 자두,복숭아 순~~~

 

 

 

 

 

약을 칠시간도 없을뿐더러

항상 먹는것보다 땅으로 보내는게 더 많은 우리집 과일들...

상품가치가 없지만

우리가족 입으로 들어가는것이니 못생기면 어때?

하지만 살구만 선물은 못한다,,,,,^^

잼으로 재 탄생~~

 

깨끗하게 씻어 흠은 도려내고

 

 

 

 

 

 

잼을 만들었다.

 

 

 

 

 

며칠전 밤꿀을 한상자 샀다.

동생에게도 밤꿀 한병..

살구잼과  콩가루를 종류별로 보낼생각이다.

생콩가루와 볶은 콩가루,,,,

또 뭐가 있나~~~음..

 

 

살구의 효능

기관지염, 기관지천식, 기관지확장 증, 변비

 

 진통작용 - 50% 알코올 추출물은 urokinase의 활성을 촉진,

Selitto법으로 aminopyrine의 1/2정도의 진통효과가 있고,

cotton pellet 법으로는 소담(消談)효과

 

기미 제거작용 -

 항암 작용 효과~

 

피로 회복살구의 신맛은 사과산이나 구연산 등의

유기산으로 피로 회복

 

몸속의 수분 조절을 하여 갈증, 번비, 설사, 붓기를 해소

 

 

밤꿀의 효능

 

밤꿀은 밤 껌질의 색깔을 닮아 진한 갈색이거나 아니면 아예 검은색이다.

진한색깔을 닮아 맛과향도 아주 강하고 쓴맛이 난다. 그래서 식용보다는 약용으로 더 많이 이용되고 있다고 한다.

성분으로

칼륨,철분등이 함유

되어 있어

위와 간을 좋게 하는데 효과가 있고 기침을 잦아들게 하는 데에도 유용하게 사용

된다.

따라서 위나 간이 약한분들에게 좋고,

 피로회복, 숙취해소, 피부미용에 좋다고 한다.

특히 아이들이 기침을 할 때 먹이면 좋다.

알레르기나 알레르기성 천식을 완화시켜 주고, 기분을 안정시켜 편안한 잠을 잘 수있다록 유도해 준다.또, 상처의 치료를 촉진하고 상처의 세균을 살균하는 항생제 역할,어린이들의 설사를 예방..

 

비타민과 미네랄 효소를 함유하고 있어서, 피를 맑게하고 혈액순환을 원활하게 유도하며 혈전을 예방하는등 여러가지 효능이 있다.
(백과사전 참조)