2시간 남짓 딴 버섯
버섯자체가 큰버섯이라 그런지 양이 많아 보인다.^^
능이와 싸리버섯
소금 넣고 물을 팔팔끓여 버섯들을 데친다.
왜냐하면 버섯은 잘 부서진다.
보관하기위해 데침..
깨끗하게 씻어
(말릴수도 있지만 )나는 이렇게 해서 냉동보관한다.
1회분량들
김치냉장고에 12통 (어제것 합쳐 )넣고 바라보니 뿌듯하다....
손님오면 접대용으로 칼국수,수제비에도 넣고 국 끓여 내면 최고 환영받는 인기메뉴가 된다.
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